Naša vina
Prethodne, više nedostupne berbe
Corvina 2017
Godina berbe: 2017, suvo crveno vino
Sortni sastav: cabernet sauvignon, merlot
Pozicija: Sremski Karlovci, Fruška Gora (vinski region u Sremu)
Grožđe potiče iz najboljih potesa sa sremskog vinogradarskog područja: sa istorijskih potesa Karaš i Kristuševina. Vreme berbe oktobar, sa prinosom od 500g po čokotu. Vino je 22 meseci sazrevalo u korišćenim hrastovim buradima od 225 litara, nakon toga je flaširano bez bistrenja i filtriranja i sa niskim sadržaljem sumpora. Začinske arome, voćni ukusi i lepe kiseline sa mineralima karakteriše ovo bogato, kompleksno crveno vino.
Tamjanika
Berba: 2020, suvo belo vina
Sortni sastav: tamjanika
Pozicija: Srem, Sremski Karlovci , potes Remetica
Berba sa prinosom od 400g po čokotu, posle 1 dana maceracije, vino je sazrevalo 10 meseci u buradima od 300 litara. Flaširano gravitacijom, bez upotrebe pumpe. Vino bez dodatog sumpora.
Alc.: 13,5%
Kadarka 1880
Godina berbe: 2019, suvo crveno vino
Sortni sastav: kadarka
Pozicija: brdo Nosa
Naša istorijska plantaža kadarke, koja je zasađena na brdu u Nosi 1880. godine, prema našim saznanjima je najstarija plantaža kadarke na svetu. Zahvaljujući peskovitom tlu tipičnom za ovo područje, preživela je epidemiju filoksere, zahvaljujući kojoj je svaka vinova loza još uvek povezana sa tlom sopstvenim korenima. Ispod peska površine od 50 cm nalazi se lesno zemljište bogato glinom i krečom, što plodu 140 godina starih loza daje poseban mineralni karakter. Težimo ka najvišem stepenu prirodnosti u vinogradarstvu i vinarstvu. Sazrevalo 12 meseci u korišćenim buradima. Vino je flaširano sa sistemom gravitacije, bez dodatog sumpora.
Karom
Berba: 2020, suvo belo vina
Pozicija: Srem, Sremski Karlovci
Vinograd se nalazi 500 metara od reke Dunav, sa pogledom ka istoku. Tlo se sastoji od gline i lesa sa visokim sadržajem minerala, ispod sedimenta sa vulkanskim stenama. Posle 3 dana maceracije vino je odležavalo 12 meseci u hrastovim buradima od 500 litara. Slamkasto žute boje, blago neprozirno sa izraženom aromom zelene jabuke, ananasa, citrusa i svežih breskvi. Vino je flaširano sa sistemom gravitacije, bez dodatog sumpora.
Alk.: 11%
Fodor
Berba: 2020, suvo belo vina
Pozicija: Backi Vinogradi, potes Fodor
Berba sredinom oktobra, sa blago prezrelim bobicama, sa 5-10% suvarka.
Posle odvajanja bobica od peteljke grožđe je macerirano 10 dana, a nakon toga odležavalo 14 meseci u hrastovim buradima. Vino je flaširano sa sistemom gravitacije, bez dodatog sumpora.
