Destilati

Destilate pravimo na tradicionalan način u kazanima, dvostrukom destilacijom.
Najviše koristimo „alimbik“ kazan koji je u potpunoj suprotnosti sa brzim i štedljivim jednokratnim procesom koji se odvija uz pomoć deflegmator uređaja.
Naši destilati / rakije se prave od vinskog taloga i najkavlitetnijeg grožđa koje uzgajamo na organski, delimično biodinamički način. Nakon pečenja, rakije odležavaju 5 – 6 godina i nakon toga direktno idu u prodaju.
Prilikom razblaživanja, umesto destilovane vode koristimo izvorsku vodu iz Srema sa planine Fruška Gora.
U procesu destilacije ne koristimo aditive. Destilate ne filtriramo, a flaširamo tako kako priroda da, gravitacionim padom, bez upotrebe pumpe ili mašine za punjenje.
Naš cilj je da predstavimo destilate u što prirodnijem obliku, što je potpuno nov način u svetu rakija.