Családi tradíció

Pincészetünk borásza Maurer Oszkár gyümölcsészetet és szőlészetet tanult, de csak a háborús időszak elmúlásával kezdett el komolyabban foglalkozni a szakmával, 1994-el kezdődően. Családja négy generáció óta foglalkozik bortermeléssel.

“A szőlő mindenhez közelebb vitt engem, ami számomra fontos volt. A bor engem hazavezetett.” 

Szerémség

A  szerémi Tarcal-hegy 539 méter magas, üledékes és vulkanikus eredetű, a Dunára néző domboldalain találhatóak a Maurer birtok szőlőültetvényei, Karlóca város történelmi dűlőiben.

Kadarka 1880

Talán a legnagyobb büszkeségünk, a világ legidősebb kadarka ültetvénye. A tőkék csodálatos látványa is élmény számunkra, de a termésükből készült bor még többről mesél.

Szabadkai borvidék

Homok, mely kincseket rejteget a mélyben… lösz, agyag, mész, vasas terméskő, vájogtalaj. Itt tudjuk a leggyümölcsösebb boranik alapanyagait megtermelni. Játék, öreg tőkékről komoly játék.

Őshonos

Az őshonos szőlőfajtáinkat nagy becsben tartjuk, ők a családi ékszer. Nélkülük nehezen tudnánk a termőhelyeinket megfelelően kifejező borokat készíteni.

Narancsborok

…amik fehér szőlőből, héjonáztatással készülnek. Mély színű, testes, gyümölcsös fehérborok, leheletnyi tannin érzettel. Étel és bor párosítás esetén új dimenziókat nyitnak az ínyencek számára.

Bakművelés

Ma már kiszorulóban lévő, nagy munkaigényű szőlőművelés mód, ami talán a legjobb minőséget adja. 13.000 tőkét művelünk ilyen módon.

1880 Natural Wine & Food tasting room

Pincészetünk keretén belül működő 1880 Natural Wine & Food borkóstoló terem nem is kaphatta volna másról a nevét, mint a népszerűvé és egyben védjegyünké vált 1880 telepítésű Kadarka ültetvényről.

Fine dining ételek és a natúr borok találkozása a háztáji, minőségi alapanyagokkal, vagyis a vidék legjava, amely meglepő gasztronómiai tapasztalatokat kínál minden kulináris élmény hívőnek.

Kapcsolat

Ha bárminemű kérdése van a borok, ill. a megrendezésre kerülő eseményeink kapcsán, lépjenk velünk kapcsolatba és mi a lehető legrövidebb időn belül válaszolunk a kérdéseire.

Hírlevél

Ha időben szeretnétek értesülni az eseményeinkről és a natúr borral kapcsolatos hírekről, iratkozzatok fel hírlevelünkre.

A “Feliratkozok” gomb megnyomásával hozzájárulok, hogy az újdonságokról és az ajánlatokról e-mailben hírlevelet kapjak, és személyes adataimat a MAURER-BOR, Iren Maurer adatkezelési szabályzatnak megfelelően kezeljék.