Pinot Noir, száraz vörösbor, évjárat: 2017

Évjárat: 2017

Szőlőfajta: pinot noir

Termőhely: Tekenős dűlő-Bánmonostor, Tarcal hegy (szerémi borvidék)

A szőlő a Tarcal-hegy északi oldalán, a bánmonostori Tekenős dűlőben termett. A kőzet főként ülledékes (dolomit) némi vulkanikus keveredéssel (brecca). Klasszikus csömöszöléses héjonáztatással erjedt. Rövidebb héjonáztatást alkalmaztunk ( 6 napig ázott héjon) a gyümölscösség megtartásához, de így is markánsan “vörösborsos” lett, ami termőhely klímájával és talajadotságokkal magyarázható. 225 literes hordókban érlelődött,hozzáadott kén nélkül, ezt követően derítés és szűrés nélkül palackoztuk, kis mennyiségű kénnel.

Alc.: 14%